Viale Regina Elena, 10 - Trapani
Trancio di spada* CBT al pistacchio con chutney di mele e spuma di patate
Filetto di baccalà *in crosta panko su vellutata di piselli e limone candito
Panino bun,con polpo *fritto panelle al nero di seppia* marmellata di cipolla rossa bacon glassato
Filetto di manzo cristallizzato al miele su crema di bufala e lattuga croccante
Frittura di Calamari,* Cappuccetto*, Polpette di Merluzzo*, Gambero Rosso, *gambero bianc*o intero Accompagnata da Marmellate Home Made
Tagliata di Diaframma con scaglie pomodorino e rucola
Seppioline* CBT marinate al Marsala cetriolo in osmosi salsa yogurt
Vi è mai capitato di sentire la parola “Bromu”?
È un termine dialettale ormai in disuso, vuol dire: medusa. Noi lo abbiamo scelto per il nostro ristorante a Trapani.
Copyright © 2025 Bromu Restaurant | P.I. 02875780815. Sito realizzato da Interactive Minds