Frittura di pesce* accompagnate da salse home Made, calamari*, gamberi*, cappuccetto*
Trancio di pesce spada* CBT al pistacchio con chutney di mele e spuma di patate
Anelli di calamaro* ripieno alla siciliana con finta maionese all' avocado
Pesce spada* alla griglia
In base la disponibilità giornaliera
Filetto di manzo cristallizzato al miele, salsa di bufala e lattuga croccante
Tagliata di manzo, colatura di caciotta affumicata e crumble di bacon
Medaglioni di filetto di maiale in crosta di sesamo e caffè, pure’ di carote su riduzione di Marsala fine semisecco
“Panino Hamburger“, panelle al nero di seppia, tentacoli di polpo* pastellati, marmellata di cipolla rossa di Tropea e bacon glassato
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